Hiển thị các bài đăng có nhãn Ẩm thực. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Ẩm thực. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 19 tháng 7, 2013

10 thứ rau quả giúp trẻ lâu

Sự kỳ diệu của các loại rau quả là đem đến cho các bạn gái sức khoẻ và tuổi trẻ bằng các loại vitamin tự nhiên. Chúng khiến cho quá trình lão hoá của bạn chậm lại và khiến cơ làn da luôn mịn màng, nếp nhăn biến mất và vóc dáng cân đối, nhanh nhẹn. Có ít nhất 10 loại rau quả đem đến điều kỳ diệu ấy

Thứ Bảy, 16 tháng 3, 2013

Một cách làm mỳ

Bây giờ phong trào bài Hoa đang lên, đăng dễ bị ném đá....

Nhưng cái gì hay thì vẫn phải công nhận, Khoa học và Nghệ thuật khó đi đôi với Chính trị. Ghét tàu thì ghét nhưng tôi vẫn khâm phục Vương Duy, Lý Bạch, Vương Hy Chi, Nhan Chân Khanh, Từ Bi Hồng, Ngô Đạo Huyền...

Người Italy chắc không làm mỳ thế này đâu...

Thứ Năm, 14 tháng 3, 2013

MÓN TRỨNG GÀ TÁO ĐỎ


1. Nguyên liệu

  • 10g đương quy;
  • 10 quả táo tàu đỏ;
  • 2 quả trứng gà ta;
  • Một ít đường bát.

2. Cách làm

  • Rửa sạch trứng gà và các nguyên liệu khác, đường bát nạo mịn;
  • Cho trứng gà, đương quy, táo tàu vào nồi đất, cho nước vừa sâm sấp, ngâm như vậy chừng 10 phút sau đó đặt lên bếp hầm với lửa liu riu;
  • Khi hầm chừng 3-5 phút, canh chừng trứng gà đã chín, vớt ra bóc vỏ sau đó lại cho tiếp tục vào nồi đất để hầm thêm chừng 10 phút nữa;
  • Chờ đến khi táo tàu chín mềm, thêm một chút đường tùy thích, đợi tan và tắt bếp.

Thứ Bảy, 5 tháng 1, 2013

Chặt thịt gà...

Sưu tầm được trên mạng, thấy cũng hay, nên tham khảo. Dao sắc vậy mà k0 xử lý cái đâu thì hơi phí...

Thứ Bảy, 22 tháng 12, 2012

Thứ Sáu, 12 tháng 8, 2011

Mỳ ăn liền được phát minh ra bởi người Trung Quốc tại Nhật Bản

Lịch sử quan hệ ngoại giao giữa Trung Quốc – Nhật Bản đã trải qua khá nhiều thăng trầm. Vào năm 400, năm mà Trung Quốc và Nhật Bản lần đầu tiên thiết lập quan hệ ngoại giao thì Trung Quốc có công nghệ phát triển hơn Nhật Bản khá nhiều. Người Nhật đã học từ Trung Quốc kỹ năng viết, làm giấy, sử dụng lịch của người Trung Quốc và du nhập cả Phật giáo từ Trung Quốc. Tuy vậy, tình hình dần dần thay đổi và tới thế kỷ XIX, Nhật Bản đã bắt đầu có phần vượt trội hơn người hàng xóm to lớn của mình.

Thứ Sáu, 29 tháng 7, 2011

Phở Việt, gỏi cuốn vào top 50 món ngon thế giới


Hai món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là phở và gỏi cuốn chiếm 2 vị trí giữa của danh sách 50 món ngon thế giới, theo kết quả bình chọn của hãng thông tấn CNN.

Theo kết quả vừa được công bố, phở giành vị trí 28 còn gỏi cuốn xếp thứ 30 của top 50 món ăn ngon thế giới.

Phở được mô tả là một món nước, chế biến từ bún gạo nấu với thịt bò hoặc gà, dùng kèm với vài loại rau thơm. "Mùi vị của nó thì trên cả tuyệt vời, chứ không chỉ đơn thuần là hỗn hợp các thành phần nguyên liệu cộng lại. Phở có mùi vị thơm ngon và hài hòa", CNN bình luận.

Chủ Nhật, 6 tháng 3, 2011

Bí quyết giữ lại dưỡng chất khi nấu ăn

Một vài bí quyết nấu nướng đơn giản sau sẽ giúp bạn thấy bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn. Hãy thử xem nhé. 
Cố gắng giữ phần vỏ hoa quả, rau củ khi nấu

Rất nhiều loại rau củ, trái cây như khoai tây, táo, bí ngòi… chứa 1 phần lớn dưỡng chất ở vỏ. Vì thế hãy cố gắng giữ lại phần vỏ củ quả khi chế biến chúng nhé.

Loại bỏ bớt lượng dầu mỡ thừa trong đồ ăn

Để loại bỏ bớt mỡ thừa hãy gắp đồ ăn sau khi rán đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, loại chuyên dụng trong nấu nướng sẽ giúp bạn vẫn giữ được độ giòn của thức ăn.

Giữ hương vị khi hấp rau

Bạn có thể hấp cách thủy rau củ trong 1 cái vỉ/giỏ. Cách này sẽ giúp bạn giữ nguyên được hương vị vốn có của rau củ tươi, đôi khi không cần cho thêm muối hay gia vị gì hết.

Thứ Ba, 1 tháng 2, 2011

50 món ăn 50 bang của nước Mỹ(3)

Rhode Island:
Johnnycakes: Hòn đảo Rhode là tiểu bang nhỏ nhất
nhưng nó cũng đủ rộng để có nền ẩm thực đặc trưng của vùng
với hương vị bánh johnnycakes.
Được phục vụ với bơ và nước xiro maple (lá thông),
món bánh này không chỉ có lớp bột dày mà còn có vị kem bên trong.

Chủ Nhật, 30 tháng 1, 2011

50 món ăn 50 bang của nước Mỹ(2)

Missouri:
Món Rooster: Mặc dù bánh crepes thống trị trong các thực đơn của các quán café,
1 trong những người bán món Rooster nổi tiếng nhất ở phố Louisi
đã sáng tạo thành món 'Rooster Slinger' với 2 miếng sandwich,
hash browns và trứng rắc hạt tiêu, ớt và được ăn kèm với bánh mỳ nướng.

Thứ Sáu, 28 tháng 1, 2011

50 món ăn 50 bang của nước Mỹ(1)

Tôi ghét những cái gì liên quan đến văn hóa Hoa Kỳ, nhưng cứ thử xem bọn này ăn uống ra sao...

Thứ Ba, 11 tháng 1, 2011

Ớt xay ngâm ăn dần

Bạn có thể tự làm ớt xay để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy.
Nguyên liệu:
  • Ớt tươi đỏ 1 bát to
  • Hạt tiêu, đập giập
  • Tỏi 1 bát
  • Muối, chút xíu đường
  • Dấm trắng hoặc rượu trắng
  • Lọ thủy tinh